Stimmungsvoll im Kreis von Freunden zu feiern, das steht auch an Silvester auf dem Plan ganz vieler Leute. Besonders hoch im Kurs stehen an diesem Tag Fondue und Raclette sowie und brutzelndes Fleisch vom heißen Stein. Die Rezepte-App von CulinartMedia sammelt 50 laut Hersteller neue Rezepte, die aufzeigen, wie sich die Klassiker äußerst einfallsreich variieren lassen. Die App zum Preis von 2,39 Euro verrät auch Rezepte für neue Saucen und Dips.
Laut Hersteller ist es „Ganz egal, ob Fondue, Raclette oder Heißer Stein: Unsere App sammelt 50 neue Rezepte, die dabei helfen, die Klassiker neu zu interpretieren und für Abwechslung zu sorgen. Schließlich ist es doch wirklich langweilig, jedes Jahr aufs Neue immer wieder das Gleiche in den Fonduetopf oder in das Raclette-Pfännchen zu legen.“
Die Rezepte lassen sich in einer „A-Z Komplettliste“ oder gruppiert nach den Einsatzgebieten „Brühefondues“, „Öl-, Fettfondues“, „Käsefondues“, „Süße Fondues“, „Raclettes“ und „Heißer Stein“ aufrufen. Auf dem heißen Stein bieten sich so etwa „Kalbfleischspießchen mit Zucchini“, „Indische Hackfleischspieße“ oder „Satespieße mit einem Erdnussdip“ an.
Passend zu allen Rezepten bietet die App ein inspirierendes Foto vom fertigen Gericht. Dazu nennt die App die nötige Arbeitszeit, die Garzeit und den Schwierigkeitsgrad. Auf einer weiteren Seite listet die App die nötigen Zutaten. Auf der Seite „Zubereitung“ erklärt die App Schritt für Schritt, wie die Rezepte umgesetzt werden. Im Quermodus vergrößert sich die Schrift, sodass sich die Anleitungen bei der Umsetzung in der Küche besser lesen lassen.

Info: www.icook2day.de/fondue

(Michael Rupp)