Weber´s On the Grill

1. 

   Die App macht Lust aufs Grillen

2. 

   Gesünder als McDonald & Co.

3. 

   Zutatenliste zum Nachgrillen

Bisschen langweilig, was bei uns so auf dem Grill landet: Bratwurst, Steak und Hähnchen. Dazu eine Menge Ketchup und Mayo. Diese Rezepte (entnommen aus dem Buch "Weber´s Grillbibel" vom Gräfe und Unzer Verlag) zeigen, dass es auch vielseitiger (und gesünder) geht. Die Sammlung enthält stolze 250 Anleitungen sowie 40 Rezepte zu Marinaden und Saucen. Neben Fleichgerichten gehören dazu auch Geflügel, Fisch, Gemüse & Beilagen sowie Desserts. Natürlich fehlen die Klassiker nicht, zum Beispiel Bratwürste. Mit Zwiebeln, Fenchel und scharfem, braunen Senf schmecken diese garantiert prima. Besonders gut gefällt uns die genaue Anleitung ("..dabei aufpassen, dass die Zwiebelscheiben nicht auseinander fallen"). Da kann eigentlich nicht viel schiefgehen. Wichtig: Die Sicherheitshinweise und Hygiene-Tipps für die Lebensmittel beachten - für Outdoor-Köche besonders wichtig. Damit beim Brutzeln das Steak nicht anbrennt, haben die Macher in ihre App gleich eine Grilluhr mit eingebaut ("Prüfen Sie den Garzustand") - ein klasse Service. Eine Einkaufsliste rundet die gelungende App für Freiluftköche ab.

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